突然ですが、質問です。
こちら、なんだか分かりますか？
細くて輪っかになってますね。
これ実は、『セルロティ』ト呼ばれるネパールのお菓子なんです。
作ってくれたのは、もちろん！
ネパール人スタッフのロシカ。
写真は、民族衣装に身を包み、艶やかな出で立ち。
普段は、活発で明るい女の子で、
利用者さんとも仲良しです。
『セルロティ』は、ネパールのお祭りやお祝い事で
食べられる、祝い菓子なんですって。
日本で言うところの紅白まんじゅうでしょうか笑
小麦粉に砂糖を練り込み、お好みでシナモンやカルダモンなどの
スパイスを入れたりします。
ホットケーキミックスぐらいの柔らかさにしたものを
油の中に絞り出して丸く成形。
いつもおやつはお茶を提供していますが、
この日は現地らしくミルクティにしてみました。
「お味はどうですか？」
「甘くておいしいわ」
「甘いね。うまい、うまい」
利用者さんの反応も良好！
手づかみで食べられるので、利用者さんもとっても食べやすそう！
そしてめっちゃおいしそう！
ロシカ。ぜひまた作ってくださいね！
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