かわいいほうれん草たち＠上水本町

わたしんち上水本町で生い茂っているこの葉っぱたち。

よく見ると葉の形がほうれん草。

なりは小さいですが、立派なほうれん草たちです。

間引きも兼ねて、所々収穫しました。

さぁ、この小さなほうれん草たち。

利用者さんは、わかるかな…。

早速聞いてみます！

「今、そこで収穫してきたんですよ。これ、何だと思います？」

「あら。緑が濃くていいねー。なんだろ」

「葉の形をよく見てくださいね−」

「……七草がゆに入ってるやつ？」

…ではないですね(^^ゞ

では、こちらでも聞いてみます！

「これ、なーんだ。」

「え？あら…葉っぱの形がほうれん草みたいだけど」

「おお！」

「でも、茎がすごく長いのね。

ほうれん草ってこんな茎してた？」

あたりです！

個性強いルックスですが、立派なほうれん草です！

そうですね。この茎長いですよね…。

そうだ！うちの園芸部長に聞いてみよう！

これです、これ。

アシタバみたいな立派な茎してますけど…

「食べられるだろう。茹でちゃえよ」

相変わらず男らしい答え。

じゃぁ、ほうれん草のお命、全部頂きます！

包丁で切ってみると、

葉先がとっても柔らかかったので、

味を調えた後の仕上げに投入してみました。

写真だとイマイチですが、

茶色ベースの味噌汁に、青々と知ったほうれん草の葉っぱが

アクセント的な色味を添えてくれました。

柔らかいほうれん草の葉はアクも殆どなく、

おいしかったです。

まだまだほうれん草、白菜が生長中。

もう少しの間、自家製野菜が楽しめそうです！