今夏最後の大収穫＠花小金井

じゃーん！

見事な野菜たちですね！

『わたしんち花小金井』で栽培中の野菜たち。

今年の夏最後の大収穫をしましたー。

今年はゴーヤが大豊作！

ゴーヤと言えば…？

「そりゃ、ゴーヤチャンプルーでしょ！」

というわけで

利用者のみなさんで、ゴーヤチャンプルー

作りました！

もやしは丁寧に一本ずつひげ根を取る作業。

ゴーヤを包丁で切っていく手際の良さ。

トントン…という心地良い音が

施設内に響き渡ります。

「これ、塩もみしてよ」

はい！塩振りまーす！

あっという間にゴーヤチャンプルー出来ちゃいました！

美味しそう！

キュウリは、塩もみして浅漬けに仕立てました！

ナスも思いのほか収穫できたので…

定番ではありますが、味噌汁に仕立てました！

本日のランチ、生姜焼き丼に

色鮮やかなゴーヤチャンプルーが添えられて

とっても食欲をそそります！

『わたしんち花小金井』は地域密着型のデイサービスです。

少人数で活動してますので、こうしたアットホームな

生活レクが叶うんですね。

秋に向けて、どんな農作物を植えていくのかしら。

乞うご期待です！