お団子。

『わたしんち上水本町』キッチンにはだんご粉や上新粉が常備されています。

時々、利用者さんと作ったり、スタッフが片手間に作ったりして

手作りおやつを楽しんでいます。

この日は、だんご粉でこんな可愛らしいお団子が作られていました。

きな粉のお団子ですね。おいしそう。

あれ……

真っ白なお砂糖のトッピング。

きなこ団子といえば…

こんなのとか

こんな感じに、きなこがまぶしてあるイメージ。

砂糖を直にまぶす、斬新なアイデア。

本日のパティシエスタッフに聞いてみました。

リン「サトウ、入れ忘れた。甘くないから後から、サトウ、入れた」

そういうことか笑

まっさらなきな粉でコーティングされたお団子は、

上から真っ白なお砂糖を振りかけて雪景色が如く。

「おいしいよ」

「なかなか噛み応えのあるだんごだね」

利用者さんの反応もまずまず。

「あとから甘いのが来るわね」

その表現頂きます！

一生懸命作ったからこその、深い味わい。

結果、大好評のおやつとなりましたー。

リンちゃん、また作ってください！

今度は、砂糖ときな粉を混ぜてからね！